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申博备用网:祖母的餐厅使用智能机器人来减少人员接触

时间:2021/5/8 10:57:49   作者:   来源:   阅读:19   评论:0
内容摘要:青浪智能生产的送餐机器人可以实现送餐、空盘子回收等任务,还可以自主避开障碍物。为了更好的实现“无接触”,机器人还增加了一个新功能:菜品送出后,顾客不需要用手按OK按钮,机器人可以自动感知并返回原来的路径。例如,祖母的餐厅使用智能机器人来减少人员接触。顾客通过二维码点餐,送餐机器人根据每张餐桌的菜单送餐,并附上付款码用于...
青浪智能生产的送餐机器人可以实现送餐、空盘子回收等任务,还可以自主避开障碍物。为了更好的实现“无接触”,机器人还增加了一个新功能:菜品送出后,顾客不需要用手按OK按钮,机器人可以自动感知并返回原来的路径。例如,祖母的餐厅使用智能机器人来减少人员接触。顾客通过二维码点餐,送餐机器人根据每张餐桌的菜单送餐,并附上付款码用于结账。这顿饭可以不需要人工服务。

据清朗智能统计,2台送餐机器人可满足20-30桌顾客用餐,有效节约了餐饮企业的人工成本,提高了工作效率。清朗智能的负责人认为,从效率、成本和食品安全的角度来看,随着餐饮智能化趋势的不断发展,整个行业将越来越依赖于无人配送等新技术。

业内人士认为,与传统餐厅相比,智能餐厅可以更好地确保食品安全。例如,利用餐盘上的识别码,实现对菜品信息的数字化控制,实现食品安全追溯。采用全自动食品分配器,食品可直接从中央厨房的中转盒拾取到店内,减少了人为失误,防止飞虫等异物混入食品。此外,智能餐厅的服务更适应顾客的个性化需求,让顾客有更多样、更有趣的用餐体验。

基于这些优势,智能化在餐饮行业已经成为一种趋势。《2021年中国餐饮业生态白皮书》指出,餐饮业服务正朝着智能化方向发展,各种新的应用场景不断衍生,线上线下联系更加紧密。服务于行业上游的企业发展迅速,全民冷链需求爆炸式增长,基础设施体系日益完善,行业上游不断创新。


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